螃蟹与什么食物相克
604次浏览・8月前
问题详情：螃蟹与什么食物相克？
精选回答
我要回答
陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
螃蟹与某些食物相克，不适宜同时食用，具体如下：
1、寒凉食物：螃蟹性寒凉，进食螃蟹时不宜与寒凉食物如梨、柿子、西瓜、冬瓜等同时食用，可能会引发腹泻、腹痛等不良反应。特别是脾胃虚寒的人群，更应注意避免这种搭配。
2、鞣酸含量丰富的食物：螃蟹的营养价值较高且富含优质蛋白，蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应，生成一些不好消化的成分，影响个人的消化以及吸收的能力。常见的富含鞣酸的食物有茶叶、柿子、石榴、山楂等，同时也不建议与富含蛋白质的食物大量同食，如牛奶、酸奶等。
3、部分药物：吃完螃蟹后也不可以马上服用某些药物，如抗菌药，如红霉素、左氧氟沙星等。同时螃蟹也是一种容易引起过敏的食物，还需要避免服用部分抗过敏药物如苯海拉明等。此外，服用中药时也应谨慎，如与螃蟹相克的药物有清热解毒药、化痰药等寒性药物。此外需注意，在不确定食物是否可以与螃蟹同时食用之前，尽量避免共同进食，以免引起不良反应。请注意以上内容仅供参考。若有健康需求或疑虑请咨询医生或营养师的建议。享受美食时请保持合理健康的饮食搭配，如有疑虑可以咨询专业人士的意见和建议。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有