香芹炒木耳的功效
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
香芹炒木耳是一道美味的中式家常菜，其功效和作用如下：
1、木耳富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、多糖等，具有滋补、润肺等功效。此外，木耳中的铁元素含量丰富，具有补血的功效。
2、香芹是一种富含膳食纤维的蔬菜，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，对于预防便秘有一定的效果。同时，香芹也有助于降低血压和血脂，对于预防心血管疾病有一定的作用。
3、香芹炒木耳组合在一起，既可以提供丰富的营养，又有助于消化和预防一些常见的疾病。对于润肺、补血、降压、降脂等方面都有一定的功效。
请注意，虽然香芹炒木耳具有许多益处，但并不能全面替代医学治疗。如果有任何健康问题，建议寻求专业医生的建议。此外，烹饪时也要适量摄入，避免过量。
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