猪大骨炖白萝卜的功效

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问题详情：猪大骨炖白萝卜的功效？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

猪大骨炖白萝卜是一道营养丰富的菜肴，其功效主要包括：

1、补充钙质：猪大骨含有丰富的钙质，可以预防和辅助老年骨质疏松以及预防生长发育时期的缺钙症状。常喝此汤可以强筋壮骨，增强人体免疫力。

2、促进消化和增强食欲：白萝卜有下气消食的作用，可以增强人体的消化功能，也有助于增强食欲。对于食欲不振的患者可以起到调理作用。此外，白萝卜中含有的维生素以及微量元素锌，可以起到促进人体代谢的作用。

3、滋阴润肺：白萝卜和猪大骨一起炖汤可以起到滋阴润肺的功效，对于秋冬季节肺火旺盛引起的咳嗽等症状可以起到缓解作用。此外，猪骨炖白萝卜还可以补充人体所需的蛋白质和维生素等营养物质。同时白萝卜具有清肺热的功效，可以改善咽喉疼痛症状。因此，猪大骨炖白萝卜尤其适合秋冬季节食用。

请注意，虽然猪大骨炖白萝卜具有多种功效，但食用时也要适量，以免对身体造成负担。同时也要注意白萝卜性寒的特性，对于脾胃虚寒的人群来说不宜过多食用。

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