排骨炖西红柿的功效
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问题详情：排骨炖西红柿的功效？
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
排骨炖西红柿是一道美味且营养丰富的菜品，其功效主要有以下几点：
1、补充蛋白质和脂肪：排骨富含蛋白质和脂肪，适合需要补充能量和营养的人群食用。
2、强壮骨骼：排骨富含钙质，有助于骨骼的生长和维护，对预防骨质疏松有一定的帮助。
3、促进消化和增强免疫力：西红柿含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进消化，增强免疫力，减少疾病的发生。
4、抗氧化和美容：西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保持皮肤光滑细腻，有一定的美容效果。
5、提供多种营养：这道菜结合了排骨和西红柿的营养，提供了多种维生素和矿物质，有利于身体的正常运作和健康。
不过，为了最大化地保留食材的营养成分和功效，烹饪方式需要掌握得当。同时，摄入任何食物都应适量，避免过量导致身体不适。如果有任何特殊健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。
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