什么青菜含铁元素比较高

含铁元素较高的青菜主要有以下几种：

1、菠菜：菠菜的铁元素含量较高，并且富含丰富的维生素C，有助于人体对铁的吸收和对血液的生成。

2、木耳：木耳是一种铁含量较高的蔬菜，特别是干木耳，其铁含量比猪肝还要高，适量食用有助于补充铁元素。

3、芥蓝菜：芥蓝菜中的铁含量相对较高，还含有维生素C等营养成分，适量食用有助于人体对铁的吸收和利用。此外，芥蓝菜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动和消化。

4、苋菜：苋菜是一种富含铁元素的蔬菜，特别是绿苋菜和红苋菜，其铁含量较高。此外，苋菜还含有丰富的钙、磷等矿物质和维生素C等营养成分。

除了以上几种青菜外，还有一些其他蔬菜如芹菜叶、豌豆尖等也含有较为丰富的铁元素。同时请注意，仅靠食物来补充铁元素可能效果有限，若需要补充铁质或治疗相关疾病，应遵循专业医生的建议进行正规治疗。