山药陈皮粥功效和作用

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问题详情：山药陈皮粥功效和作用？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

山药陈皮粥是一款融合了山药和陈皮的中式药膳粥品，其功效和作用主要体现在以下几个方面：

1、健脾养胃：山药具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，是气阴双补之佳品。与陈皮一起煮粥，有助于增强脾胃功能，对于脾胃虚弱、食欲不佳的人群具有较好的调理作用。

2、润肺止咳：陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功用，与山药煮粥可以帮助改善咳嗽痰多、胸闷等症状，对于呼吸系统具有一定的保健作用。

3、补气补血：山药和陈皮中都含有丰富的营养物质，如氨基酸、维生素等，这些物质有助于补充身体能量，增强身体免疫力，达到补气补血的效果。对于体质虚弱、易疲劳的人群有一定的滋补作用。

4、抗氧化、抗衰老：山药和陈皮都具有较强的抗氧化活性，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞衰老过程，从而达到抗衰老的效果。

5、利水消肿：山药和陈皮均有利湿之功，煮成的山药陈皮粥有助于改善体内水分滞留现象，对于水肿、湿气重等症状有一定的缓解作用。

总的来说，山药陈皮粥是一款营养丰富、具有多种功效和作用的粥品，适合各个年龄段的人群食用。但请注意，如有身体不适或疾病症状，应在专业医生指导下进行食疗。

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