喝酒前吃什么不容易醉
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杨艳晖 副主任医师 营养科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
在饮酒前，可以通过摄入一些食物来减缓酒精的吸收，从而减少醉酒的可能性。以下是一些建议：
1、高蛋白食物：如肉类、鱼类等，这些食物在胃中可以缓慢吸收酒精，降低醉酒速度。
2、碳水化合物：如饼干、馒头等，它们可以帮助减缓酒精的吸收速度，避免饮酒过快导致醉酒。
3、水果或蔬菜：富含维生素和矿物质的水果或蔬菜有助于保护肝脏，减少酒精对肝脏的损害。同时，其中的水分也有助于减缓醉酒速度。
4、奶制品：如酸奶、牛奶等，它们可以在胃黏膜上形成保护层，减少酒精的渗透和吸收，降低醉酒风险。
5、面食：饮酒前适当吃面食可以减缓酒精的吸收速度，减少醉酒的可能。
除此之外，一些营养补充剂如维生素B和维生素C也有助于减轻酒精对身体的影响。但需要强调的是，适度饮酒非常重要。即使这些食品能够减缓醉酒速度，也不能完全避免醉酒或出现酒精相关的健康问题。建议饮酒时注意适量，不要过量饮酒。同时，如果感觉身体不适或出现醉酒症状，应及时采取措施缓解或寻求医疗帮助。此外，对于特定人群（如肝脏疾病患者、胃肠道疾病患者等），饮酒可能会对健康造成更大的影响，建议避免饮酒或咨询医生的建议。
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