胰腺炎胆囊结石胆囊切除了多久能吃肉和荤

胰腺炎胆囊结石胆囊切除后，患者的饮食恢复需要根据具体情况而定。一般来说，术后初期需要避免高脂、高蛋白食品，以免对胰腺造成刺激，影响恢复。具体何时可以吃肉和荤，需要根据患者的恢复情况、手术类型以及医生的建议来确定。

通常情况下，如果恢复顺利，患者在术后一周左右可以尝试逐渐恢复正常饮食，包括少量肉类食品。但开始时应当注意适量，避免过量摄入脂肪和蛋白质。初期可以尝试一些瘦肉、鱼肉等低脂肉类，逐渐适应后再增加摄入量和种类。如果术后恢复情况不佳，如出现并发症或感染等，恢复饮食的时间可能需要相应延长。

建议在术后遵循医生的建议，逐步恢复正常饮食。如果有任何疑问或不适，应及时向医生咨询。此外，为了促进恢复，患者还应注意休息、保持良好的生活习惯和饮食习惯，避免过度劳累和不良刺激。