吃挂面的好处与坏处
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
吃挂面有诸多好处，如方便快捷、易于消化吸收等。然而，也存在一些坏处，如营养不均衡等。下面详细介绍吃挂面的好处与坏处：
好处：
1、方便快捷：挂面是一种速食面制品，烹饪方法简单，可以快速煮熟，为忙碌的生活节奏提供快捷的餐饮选择。
2、易于消化吸收：挂面易于消化，对于胃肠道功能较弱的人来说，是一种较好的食物选择。
坏处：
1、营养不均衡：挂面在制作过程中会损失部分营养成分，如维生素和矿物质。长期以挂面为主食可能导致营养不均衡，影响身体健康。
2、含有防腐剂：部分挂面制品可能含有防腐剂，以延长保质期。长期摄入含有防腐剂的食品可能对健康造成一定影响。
3、糖分和盐分可能较高：一些挂面产品可能含有较高的糖分和盐分，对于需要控制糖分和盐分摄入的人群（如糖尿病患者、高血压患者等）来说，长期食用可能不利于健康。
总之，虽然挂面在某些方面具有好处，但需要注意其营养不均衡、可能含有防腐剂及糖分和盐分较高的问题。在生活中，应适量食用挂面，并与其他食物搭配，保证营养均衡。对于特殊人群，如糖尿病患者、高血压患者等，更需要注意挂面的成分和摄入量。
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