牛奶和海鲜可以一起吃吗
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精选回答
我要回答陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
牛奶和海鲜可以一起吃,但需适量。海鲜的营养价值较高,富含钙质和蛋白质,对人体有一定的滋补作用。而牛奶也是高蛋白食品,且含有丰富的矿物质和维生素。两者一起食用,营养成分不会相互冲突或产生不良反应。但要注意以下几点:
1、适量食用:海鲜中的蛋白质与牛奶中的蛋白质都属于大分子物质,过量食用可能加重胃肠道的负担,引发消化不良、腹泻等问题。因此,适量食用为宜。
2、食用新鲜海鲜:食用不新鲜的海鲜可能会引起食物中毒等不良反应,所以确保海鲜是新鲜的且经过适当的烹饪处理非常重要。
3、个体差异:每个人的体质不同,部分人群可能对海鲜或牛奶中的某些成分过敏,因此在食用后应观察自身反应,如有不适,及时就医。
综上所述,牛奶和海鲜可以一起食用,但需注意适量和食品安全。如果出现任何不适,建议及时就医。
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