为什么不能空腹喝牛奶

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问题详情：为什么不能空腹喝牛奶？

精选回答

成镀 副主任医师 消化内科

武汉大学人民医院三甲

不能空腹喝牛奶的原因主要有以下几点：

1、牛奶中含有大量优质蛋白质，在空腹状态下，蛋白质会转化为碳水化合物以供人体消耗，无法发挥其原有的营养作用。此外，部分人群空腹喝牛奶可能会出现腹痛、腹胀等不适症状。

2、牛奶中含有大量的钙离子，空腹喝牛奶可能会刺激胃肠道分泌胃酸，进而加重胃肠道负担，导致腹痛、恶心等症状。因此，对于胃肠道功能不佳的患者，尤其需要注意避免空腹饮用牛奶。可以在喝牛奶前少量进食，这样可以避免上述的问题，使人体能更好地吸收牛奶中的营养物质。如果存在乳糖不耐受的现象，可以考虑选择喝发酵型酸奶来代替牛奶。需要注意的是酸奶不能过凉或反复冷藏加热处理。如果是特殊情况必须空腹喝很冷的牛奶或酸奶时，可以先喝一点温水暖胃。另外，无论空腹与否，都不建议一次性饮用大量的牛奶或酸奶，因为这样可能会导致胃部饱胀不适等问题。如果本身存在胃部疾病如胃炎等，则需要更加注意避免空腹饮用牛奶或酸奶的情况。建议结合自身情况来喝牛奶或酸奶。总之，适当注意饮用的时间和方式，才能更好地吸收牛奶中的营养。

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