生白术与炒白术的功效区别
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贺松其 主任医师 中医科
南方医科大学南方医院三甲
生白术和炒白术在功效上有明显的区别，主要表现在以下几个方面：
1、功效：生白术主要用于燥湿利水、通便等，适用于治疗便秘、大便干燥等症状。而炒白术则主要用于补气，有助于缓解脾胃虚弱引起的腹泻症状，还能提高抗氧化水平并调节人体体质等。炒白术还包括炮制后的焦白术（又称土炒白术），增强止泻功能，通常用于治疗脾胃气弱导致的腹泻症状。
2、性味归经：生白术味甘微苦性温，归于脾胃经。炒白术性温味甘，归于脾胃肝经。因此，炒白术相比生白术更偏重于温性。
总的来说，生白术和炒白术在功效上各有侧重。在使用时，建议根据个人体质和需求情况在医生的专业指导下用药。如有疑问可进一步咨询专业中医医师进行深入了解并获得治疗建议。
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