高血压人能吃什么肉

547次浏览・7月前

问题详情：高血压人能吃什么肉？

谢勇副主任医师心血管内科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

高血压患者可以适当吃猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等肉类，这些肉类含有丰富的蛋白质，对身体健康有益。但要注意适量和烹饪方式。

1、猪肉：高血压患者可以适当吃瘦猪肉，其含有优质的蛋白质，有助于补充身体所需的营养。但肥肉部分含有大量脂肪，高血压患者应避免食用肥肉。

2、牛肉：牛肉也是富含优质蛋白质的食物，有助于补充身体能量，增强免疫力。烹饪牛肉时建议选择清淡的方式，如炖汤、煮等，避免过多的盐分和调料。

3、鸡肉：鸡肉肉质细嫩，营养丰富，其中富含多种微量元素和维生素，具有温中益气、补虚填精、健脾胃等功效。高血压人群可以适量食用鸡肉来补充身体营养，有助于提高身体免疫力。高血压患者应以低脂、低胆固醇的鸡肉为主，避免食用鸡皮和鸡油。

4、鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于降低血压和血脂。高血压患者可以适当食用鱼肉，但建议选择清蒸或炖汤等健康的烹饪方式。

总的来说，高血压患者在选择肉类时，应以瘦肉为主，避免摄入过多的脂肪和盐分。同时，烹饪方式也要尽量选择健康的方式，如煮、炖、蒸等。此外，高血压患者还应适量摄入蔬菜、水果和全谷类食物，保持均衡的饮食结构。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有