中药熬时间长了有害吗

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精选回答

肖岚 主任医师 中医科

中南大学湘雅三医院三甲

中药熬时间长了是有害的。长时间熬煮中药可能会导致药效挥发、药效降低以及产生有害物质等。因此,在熬煮中药时,应严格遵循医嘱或药师的建议,掌握好火候和时间。一般来说,中药熬煮的时间大多在半小时左右,但具体的时间长短应根据药物的性质、用途和医生的指导来确定。

以下是熬煮中药时需要注意的几点:

1、熬药前需将药材浸泡半小时左右,这样药物更易煎煮更易吸收。

2、煎煮中药时不宜使用金属器具,以免发生化学反应影响药效。

3、煎煮过程中应注意火候和时间,避免药物有效成分挥发或药效降低。对于一些需要特殊煎煮方法的药物,如需要先煎、后下等,应严格按照医生的指导进行操作。

4、煎煮过程中如果发现药物煮糊或煮干,应立即停止煎煮并丢弃,不可再次加水继续煎煮。因为这些药物可能已经产生了有害物质,继续煎煮也无法消除其毒性。

总之,为了确保中药的药效和安全性,建议在熬煮中药时遵循医嘱或药师的建议,掌握好火候和时间。如有疑问,应及时咨询医生或药师。

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