金枪鱼的功效有哪些

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陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

金枪鱼是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质和多种脂肪酸，功效如下：

1、益智补脑：金枪鱼的鱼肉中所含的DHA有助于促进大脑的活动，提高记忆力以及大脑的反应能力，有利于防止老年痴呆症的发生。

2、滋补强壮：金枪鱼肉中含有丰富的蛋白质和维生素，可以强壮身体机能。这些营养元素还含有丰富的铁、磷和维生素等营养成分，为身体补充丰富热量和大量钙质，从而保持身体健康。特别是对于身体处于生长发育时期的青少年，尤其有益于骨骼的生长和发育。此外，对于病后体虚、产后体虚的人群也有较好的滋补强壮效果。

3、保护肝脏功能：金枪鱼所含的不饱和脂肪酸甘醇酸能有效地清除体内多余的胆固醇，促进脂肪代谢，有助于预防动脉硬化和血栓形成。同时，金枪鱼还能激活脑细胞的功能，促进肝脏的代谢功能。此外，鱼肉中所含的牛磺酸也能降低血压和胆固醇含量，有助于预防心脑血管疾病的发生。因此，金枪鱼具有保护肝脏功能的作用。

总的来说，金枪鱼具有益智补脑、滋补强壮和保护肝脏等功效。不过请注意，虽然金枪鱼有这些好处，但食用过量可能导致肥胖等问题。因此食用金枪鱼时应注意适量摄入。对海鲜过敏的人也不宜食用金枪鱼。食用金枪鱼期间如有任何不适，建议立即就医。

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