胆固醇过高不能吃是什么食品
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
胆固醇过高的人应避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、海鲜贝壳类以及甜食等。以下是具体的食品类别和注意事项：
1、动物内脏：包括猪心、猪肝等，这些食品中含有较高的胆固醇，长期大量食用可能导致胆固醇进一步升高。因此，胆固醇过高的人应避免食用这些食物。
2、海鲜贝壳类：如鲜虾、蟹膏等，这些食物同样含有较高的胆固醇，过量摄入可能导致胆固醇升高。但并不是所有海鲜都含有高胆固醇，如某些鱼类等，适量食用是可以的。
3、甜食：如蛋糕、奶茶等，过量的糖分摄入也可能导致胆固醇升高，因此应避免或适量食用甜食。
除此之外，胆固醇过高的人还应限制高脂肪食物的摄入，如油炸食品等。在日常饮食中，应增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，这些食物富含纤维，有助于降低胆固醇。此外，富含不饱和脂肪的食物如橄榄油、鱼油等也可以适量摄入。为了维持身体健康，胆固醇过高的人还需保持适当运动，促进新陈代谢和血液循环。同时保持良好的生活习惯和定期体检也是非常重要的。
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