黑胡椒粉的功效与作用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
黑胡椒粉是一种常用的调味料，其主要功效与作用包括：
1、食用黑胡椒粉能够增强人体的免疫力，有利于人体抵御癌症的发生。对于一些牙龈出血或贫血等症状，食用黑胡椒粉也能够起到一定的缓解作用。同时，它还可以帮助人体防治感冒，增强机体的抗病能力。
2、黑胡椒粉的主要成分是胡椒碱，同时还包含许多其它化学元素，这些成分使得它成为了一种特别的药用食材。从中医的角度来看，黑胡椒粉的温热特性有助于温中下气、消痰解毒以及驱寒止痛等效果。因此，它可以用来治疗一些由寒邪引起的疾病。在风寒感冒的患者身上使用温热的药物能够帮助疏通鼻塞和出汗以去除寒气。对于进食寒凉的食物或者虚寒腹痛导致的胃中空虚冷痛等症状，黑胡椒粉也能起到缓解作用。此外，对于鱼蟹中毒的患者，黑胡椒粉也能起到一定的解毒作用。
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