尿酸高不能吃什么食物

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问题详情：尿酸高不能吃什么食物？

任蕾副主任医师内分泌与代谢病科

郑州大学第一附属医院三甲

当体内尿酸水平升高时，需要特别注意饮食，因为某些食物可能加重尿酸升高的情况。以下是一些建议不能或应限制摄入的食物：

1、高嘌呤食物：主要包括动物内脏，如猪肝、鹅肝等；海鲜类，如海参、带鱼、虾蟹等；以及部分肉类，如牛肉、羊肉等。此外，还包括酒（尤其是啤酒），以及咖啡、浓茶等。

2、高脂肪食物：例如油炸食品、动物油、肥肉等，这些食物的脂肪含量较高，容易导致体内脂肪堆积，影响代谢，进而造成尿酸升高。

3、某些蔬菜：菠菜、蘑菇等蔬菜含有相对较高的嘌呤，也应适量限制摄入。

同时，尿酸高的患者应该增加低嘌呤食物的摄入，如新鲜的水果蔬菜（除上述高嘌呤蔬菜外）、蛋类等。此外，多喝水有助于尿酸的排出。

请注意，每个人的体质和情况不同，具体的饮食禁忌可能需要根据个人情况进行调整。在调整饮食或开始新的饮食习惯之前，最好咨询医生或营养师的建议。如果出现持续的尿酸升高或其他不适，应及时就医。

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