罗汉果用多少度的水泡效果比较好
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问题详情：罗汉果用多少度的水泡效果比较好？
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
罗汉果建议用水温90℃以上的热水来泡会比较好，可充分发挥罗汉果的香甜味，具体因人而异。另外，泡煮罗汉果的方式对效果也有一定的影响。
如果是生食泡水的话，可用温开水即可轻松将营养成分析出，提高饮用的营养价值；而如果是有利于药效煎汤的方式喝的话，需要用猛火快煮将食物的颜色或者外表的香味一同煎煮。但是用小火煲汤和沸水泡汤的时间也是需要在大火烹饪至沸腾之后换为小火维持的时间会更久一点，同时也避免了大火而引发开水煮沸快而导致的药物性质过快散溢的流失状况。此外，如果是泡罗汉果的开水温度过高，可能会影响药效和营养价值。罗汉果不宜与性温的食物同食，以防引起身体不适。同时，罗汉果性凉，脾胃虚寒的人不宜食用过多。
因此，泡罗汉果的水温应根据具体情况选择，最好在医生的指导下饮用罗汉果泡的水。
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