香蕉皮黑了还能吃吗

香蕉皮变黑后能否食用，取决于变黑的原因。

如果香蕉皮上只有一些黑色的斑点，这可能是由于运输过程中的碰撞导致的局部损坏和氧化。只要内部的果肉没有受损，就可以继续食用。但请注意剥皮后检查果肉是否带有异味或异样，如果有，请不要食用。

如果香蕉皮大面积变黑，并且果肉也发黑，失去了正常的香味和质地，那么可能是香蕉已经腐败变质了。在这种情况下，继续食用可能引发腹痛、腹泻等胃肠不适症状，严重的甚至可能引发食物中毒或其他健康问题。因此，这种变质的香蕉不建议食用。

综上，判断香蕉能否食用主要是看其果肉是否新鲜无变质。对于任何有疑问的食材，如果无法确定其安全性，最好不要食用。