胆结石能不能吃鱼

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问题详情：胆结石能不能吃鱼？

纪柏主任医师肝胆胰外科

吉林大学第一医院三甲

胆结石患者可以吃鱼。

鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，其中含有丰富的营养成分，如维生素A和不饱和脂肪酸等，有助于调节身体的代谢功能。同时，鱼肉易消化，对胆囊的消化负担较小。适量摄入鱼肉还可以增强体质，提高身体免疫力。因此，胆结石患者可以适量食用鱼肉。

然而，需要注意的是鱼子的胆固醇含量相对较高，如果患者摄入过多高胆固醇食物可能会加重胆结石病情。因此，患者在食用鱼肉时，要适量控制摄入量，烹饪方式也尽量选择清蒸、炖汤等健康方式，避免油炸、煎等过于油腻的方式。此外，避免食用生冷鱼肉，以免引发胆结石急性发作。

总之，胆结石患者可以适量食用鱼肉，但要注意烹饪方式和摄入量。如有任何疑虑或不适，请及时咨询医生的建议。

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