糍粑长了一点霉还能吃吗

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问题详情:糍粑长了一点霉还能吃吗?

精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

糍粑发霉后一般不建议食用,可能会引起食物中毒或感染。发霉的糍粑中可能含有大量的细菌或霉菌,如果摄入人体后可能会对健康产生影响。轻微的发霉可能表面会有一些小霉点,但这可能已经代表了细菌或霉菌在食物中的扩散。因此,出于健康考虑,发霉的糍粑不建议食用。

如果需要储存糍粑以防止其发霉,可以将其悬挂在通风干燥的地方,避免潮湿环境,这样可以延长其保质期。对于已经发霉的糍粑,特别是严重发霉的情况,建议丢弃以避免食用后影响健康。

请注意:食品安全事关健康,对于任何变质、霉变的食物,都应当避免食用。如果不确定食物是否安全,最好咨询医生或其他专业人士的建议。

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