为什么不能空腹喝牛奶

431次浏览・6月前
问题详情：为什么不能空腹喝牛奶？

精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

不能空腹喝牛奶的原因主要有以下几个方面：

1、牛奶中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用时蛋白质会被迫转化为碳水化合物以供能，无法充分发挥其营养作用。此外，牛奶中含有氨基酸，空腹饮用容易被迫转化为糖类，导致人体对牛奶中的营养物质无法充分吸收。因此，建议餐后或餐中喝牛奶，有助于发挥牛奶的最大营养价值。

2、空腹状态下大量饮用牛奶可能导致胃酸分泌增加，这不仅增加了肠胃的负担，也加重了胃部疾病的发病风险。由于胃液中含有一些不稳定的胃酸状态物质成分，部分牛奶可能会与之反应形成不利于消化的物质，可能导致胃部疾病加重。因此，不建议空腹大量饮用牛奶。如果本身存在胃部疾病，如慢性胃炎、胃溃疡等，空腹喝牛奶可能会加重胃部不适的症状。

3、部分人群可能存在乳糖不耐受的问题，即体内缺乏乳糖酶来消化乳糖。在这种情况下，空腹喝牛奶可能导致乳糖无法被消化和吸收，直接进入大肠被细菌分解产生腹泻症状。乳糖不耐受的人最好避免空腹喝牛奶或选择低乳糖牛奶产品。此外，空腹喝牛奶还可能加重乳糖不耐受症状引发的腹痛和腹泻症状。

因此，建议餐后或餐中喝牛奶以充分发挥其营养价值，避免空腹饮用牛奶带来的不适和潜在风险。同时，如果存在胃部疾病或乳糖不耐受等问题，最好咨询医生的建议。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有

相关问题