荸荠的功效与作用
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
荸荠是一种具有多种功效和作用的食材，主要包括以下几个方面：
1、补充营养：荸荠中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及多种矿物质和维生素，这些营养成分有助于补充身体所需的营养，对身体健康具有积极作用。
2、促进新陈代谢：荸荠中的多种营养成分有助于促进人体新陈代谢，维持身体健康。
3、清热解暑：荸荠性凉味甘，适量食用有助于清热解暑，特别是在炎热的夏季，食用荸荠可以有效预防中暑。
4、利尿排湿：荸荠也有助于利尿排湿，对于湿气重引起的不良症状，如小便不利等，有一定的改善作用。
5、通便排毒：荸荠中的粗纤维能促进肠道蠕动，有助于润肠通便，缓解便秘症状。
6、辅助降血压：对于高血压人群来说，适量食用荸荠也有一定辅助降血压的作用。
总的来说，荸荠是一种营养丰富、具有多种功效和作用的食材。但请注意，任何食材都应适量食用，过量食用可能导致身体不适。如有身体不适的状况，请及时就医。
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