痛风病人可以吃豆角吗
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张婷 副主任医师 风湿免疫科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
痛风病人可以适量吃豆角。
豆角是一种低嘌呤的食物，适量食用不会导致体内尿酸水平剧烈波动，所以痛风患者可以适当食用。此外，豆角中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于补充身体所需的营养，对身体健康有益。同时，豆角还有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
但需要注意的是，豆角一定要煮熟煮透后食用，以避免食物中毒。同时，痛风患者应避免食用高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等，并限制饮酒和含糖饮料的摄入。在饮食方面，应以低嘌呤、低脂、低盐的食物为主，并增加新鲜蔬菜和水果的摄入。同时保持良好的生活习惯和饮食习惯，配合医生的治疗，以控制病情的发展。
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