什么菜补锌补钙
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
补锌和补钙的食物主要包括一些富含这些营养元素的新鲜蔬菜、水果、肉类和奶制品等。以下是一些富含锌和钙的食物推荐：
1、补锌食物：想要补锌可以多吃紫菜、带鱼、虾、牛肉等食物，这些食物中含有丰富的锌元素，可以满足人体对锌的需求。
2、补钙食物：常见的补钙食物包括荠菜、芥蓝、菠菜等深绿色蔬菜以及牛奶、豆腐等。这些食物含有丰富的钙质，有助于补充身体所需的钙质。此外，虾米皮的钙含量也非常丰富，每100克虾米的含钙量高达999毫克左右。芝麻也是补钙佳品，每公斤芝麻含有约90毫克左右的钙物质。除此之外，奶酪也是一种良好的钙质来源，可以通过摄入奶制品或者经常晒日光来促进身体钙质的吸收。另外，在烹饪过程中加入醋可以帮助分解食物中的矿物质成分，提高钙质的吸收率。此外，坚果类食物如核桃等也含有丰富的钙质。不过请注意，对于钙质的补充，建议在医生的指导下进行。
综上所述，补锌和补钙的食物多种多样，包括蔬菜、水果、肉类和奶制品等。为了摄取充足的锌和钙，建议均衡饮食，合理搭配各种食材。同时，如有需要，可以在医生的指导下进行针对性的补充。
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