孩子不吃青菜应该补什么

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问题详情：孩子不吃青菜应该补什么？

梁立阳主任医师儿科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

孩子不吃青菜可能会导致营养不均衡，特别是缺乏一些维生素和矿物质。针对这种情况，您可以考虑补充以下营养：

1、维生素：青菜是维生素的重要来源，尤其是维生素C、维生素A等。不吃青菜的孩子可能缺乏这些维生素，可以通过其他食物来补充，如柑橘类水果、胡萝卜、南瓜等。

2、矿物质：青菜中含有丰富的钾、钙、铁等矿物质。为了补充这些营养，可以让孩子多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉等食物来补充矿物质。

3、膳食纤维：青菜也是膳食纤维的良好来源，不吃青菜可能导致孩子缺乏这种营养素。您可以让孩子多吃全麦面包、燕麦等粗粮来补充膳食纤维。

4、微量元素：青菜还可能提供锌、硒等微量元素。为了补充这些营养素，可以选择吃海产品如贝壳类的虾、蟹等。同时要保证孩子的饮食多样化，尽可能让孩子吃到各种各样的食物。

除了饮食调整，您还可以尝试和孩子沟通，让他们了解吃青菜的重要性。如果问题持续存在或者孩子出现其他健康问题，建议咨询儿科医生或营养师的建议。

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