含有叶酸的食物有什么
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
含有叶酸的食物有很多，主要包括绿色蔬菜和一些水果。以下是含有叶酸的食物列表：
1、绿色蔬菜：菠菜、青菜、龙须菜、小白菜、油麦菜等，都含有丰富的叶酸。此外，蔬菜越新鲜，叶酸含量越高。
2、水果：部分水果中也含有丰富的叶酸，如香蕉、草莓、樱桃、山楂、猕猴桃等。
3、动物肝脏和肾脏：猪肝、鸡肝、羊肝等动物肝脏以及肾脏内也含有较多的叶酸。
4、肉类蛋类：一般动物肉类和蛋类食物中也含有较丰富的叶酸，如牛肉、鸡肉等。
5、豆制品类：豆类食物当中含的叶酸也比较丰富，比如豆腐或者是豆浆以及豆腐皮等。叶酸对于每个人都很重要，孕妇可以在医生建议下摄入适量的叶酸来补充体内叶酸需求，新生儿也可在医生的建议下适当补充叶酸来促进发育。此外，对于老年人来说，补充叶酸能够帮助减少贫血的风险。平时饮食中叶酸含量多的食物也很多，可以根据自身情况适当摄入。但也要注意避免过量摄入叶酸，过量摄入可能会影响身体对锌的吸收，从而对身体造成一定伤害。如需额外补充叶酸制品，应听从医生的建议进行补充。
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