独脚金煲猪横脷的功效
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
独脚金又称为五寸金枝或平地一桩红，主要生长在山间路旁潮湿之地。其功效主要有清热利尿、镇惊安神等，主要用于治疗小儿腹泻、黄疸型肝炎等。猪横脷即猪胰脏，含有多种营养元素，适量食用有益于身体健康。两者一同煲汤的功效主要体现在以下几方面：
1、具有清热祛湿、消积化痰等功效。独脚金有助于清热利尿和镇惊安神，而猪横脷能够健脾润肺，两者结合可增强清热祛湿作用。对于湿热黄疸、小儿食积等症状具有一定缓解作用。
2、可以增强人体免疫力。独脚金中的营养成分有助于保护肺部健康，而猪横脷富含蛋白质和微量元素，可以补充人体所需营养，两者煲汤能够增强免疫力，预防疾病。
综上，独脚金煲猪横脷是一道有益于健康的汤品。但需注意，应在医生指导下合理食用，并且烹饪过程中要确保食材新鲜、卫生，以免影响健康。此外，如果身体有任何不适，建议及时就医，而非仅依赖食疗。
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