糖尿病人可以吃百合吗
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余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
糖尿病患者可以适量食用百合。
百合主要含有淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分，其糖分含量相对较低，因此不会导致血糖明显升高。此外，百合富含多种膳食纤维和维生素，有利于改善肠道菌群、调节血脂和免疫力，具有一定的营养价值。但是需要注意控制摄入量和烹饪方式，如食用干百合时应适量减少其他主食的摄入量，并且应避免添加过多油脂或者糖分等调料，保持烹饪方式相对清淡且低盐低糖低脂。
同时建议糖尿病患者注意饮食结构的均衡和多样化，不要过量食用任何一种食物，包括百合。另外，应注意定时定量进餐，少食多餐，避免血糖波动过大。如有任何疑问或病情较重的情况，请及时咨询医生或专业人士的建议。
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