脂肪肝饮食注意什么

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问题详情：脂肪肝饮食注意什么？

精选回答

季锐 副主任医师 消化内科

山东大学齐鲁医院三甲

脂肪肝患者在饮食方面需要注意以下几点：

1、控制脂肪摄入：避免食用脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等。同时，控制碳水化合物的摄入，避免糖分过高，避免引起体内代谢负荷过重而加重脂肪肝症状。在食用肉、鱼等食物时，需要注意烹饪方式以清蒸等少油少盐方式为宜。

2、均衡营养：患者需保持饮食营养均衡，多吃富含蛋白质的食物如豆制品、瘦肉等，并适量补充维生素B族和维生素C等水溶性维生素。同时，应适当摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼油等。这些食物有助于减轻脂肪肝症状并促进身体健康。

3、饮食规律：遵循低脂低盐的饮食原则，少食多餐，避免暴饮暴食。避免过量摄入热量和脂肪，导致肝脏代谢负担加重。注意每餐的摄入量应以自我感觉不过饱为准。过量饮食可能不仅加重脂肪肝的症状，还可能影响消化和其他身体健康问题。保持适当的饥饿感并不会影响身体的营养吸收和健康状况。同时要远离烟酒的刺激，以免影响身体健康和脂肪的正常代谢。总之脂肪肝患者在饮食上应以清淡、营养平衡的饮食为主并注意保持适量运动、远离烟酒的刺激来共同促进健康并控制脂肪肝病情的发展。若对食物的安排有疑惑或者脂肪肝症状加重的情况应及时寻求专业医生的帮助进行诊断和指导治疗。

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