切好的土豆片放一晚上还能吃吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
切好的土豆片放一晚上是否能吃，取决于存放条件和土豆片的状况。
如果土豆片在适当的温度、湿度下存放，并且没有变质，那么是可以食用的。然而，如果土豆片在高温、潮湿的环境下放置一晚上，可能会导致其变质，尤其是切好的土豆片，由于失去了外皮的保护，更容易受到细菌或霉菌的污染。在这种情况下，土豆片的颜色可能会发生变化，如发黑或产生异味等，建议不要食用。
总之，为了确保食品安全和健康，请确保在适当的条件下存放切好的土豆片。如果发现任何变质的迹象，请不要食用。
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