人参果和什么不能吃

在食用人参果时，确实有一些食物与之搭配需要注意。以下几种建议避免与人参果同时食用：

1、高鞣酸的食物：比如柿子、石榴等水果，因为鞣酸可能会与人参果中的蛋白质结合，降低食物的营养成分，也可能会对胃肠道造成刺激和损伤。此外，茶也含有大量鞣酸，因此不建议在食用人参果后立即饮茶。

2、马齿苋：马齿苋具有性寒的特性，且含有大量的草酸成分。而人参果性温，两者在性质上存在冲突，一起食用可能会产生一些化学反应。严重的情况下可能会导致身体出现不良反应。此外，过多摄入含有草酸的物质会影响人体对矿物质的吸收，影响人参果的营养价值。

请注意，如果对上述食物存在过敏情况的人不应食用，同时过敏体质者也应慎重选择食物搭配。另外，如有任何关于饮食的疑虑或特殊需求，建议咨询专业营养师或医生的建议。此外也要注意食材新鲜度与合理的饮食搭配以保障健康。