红枣和花生炖排骨会相克吗

红枣和花生炖排骨并不会相克。

红枣是一种药食两用的植物，具有补气养血的功效。花生也有很高的营养价值，含有多种营养成分，如脂肪、蛋白质、维生素等。排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等，特别是含有大量的磷酸钙和骨胶原，能为机体提供充足的钙质。

因此，红枣、花生和排骨一起炖汤，不仅口感鲜美，还具有较高的营养价值，可以养阴润燥、健脾益气。这样的搭配不仅不会相克，反而有助于发挥各自的营养价值和功效。

但要注意适量食用，以免过量摄入脂肪和热量。如有任何不适，建议及时就医。