胆囊切除后不能吃什么

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问题详情：胆囊切除后不能吃什么？

肖治宇主任医师肝胆胰外科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

胆囊切除后，患者应避免摄入一些特定食物以确保术后恢复顺利。以下是胆囊切除后不能吃的食物及其原因：

1、高脂肪食物：如肥肉、油炸食品如炸鸡、汉堡等。因为胆囊切除后，身体无法分泌足够的胆汁来消化脂肪，高脂肪食物可能导致消化不良和腹泻。

2、高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄等，胆囊切除后，机体对于胆固醇的代谢会受到影响，过多摄入高胆固醇食物可能导致胆固醇升高，进而引发其他健康问题。

3、油腻和辛辣食物：如辣椒、花椒等，这类食物可能刺激胃肠道，引发不适。

4、产气食物和酸性食物：如土豆、红薯等产气食物以及醋等酸性食物，这类食物可能加重胃肠道负担，影响术后恢复。

5、过冷过热的食物：极端温度的食物可能刺激胃肠道，不利于术后恢复。

除了上述食物，患者还应避免暴饮暴食，规律饮食，并适当补充高蛋白食物如瘦肉、豆类等，以及富含维生素的食物如新鲜蔬菜和水果等，以促进术后恢复。同时，保持积极的心态和适当的运动也有助于恢复。

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