粉葛煲汤的做法与功效

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精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

粉葛煲汤的做法及其功效如下:

做法:

1、粉葛洗干净,根据大小或去皮或保留表皮切小块备用。可根据个人口味偏好,搭配其他食材如肉类、豆类、药材等一同煲汤。例如,可与排骨等肉类食材一同炖煮。将食材处理干净后,一同放入锅内。加入适量的清水,先用大火煮沸后,转至小火慢炖。待食材煮熟透后,根据个人口味加入适量的调味品,如盐等,即可食用。

功效:

粉葛具有解热除湿等功效,其含有的多种营养成分如蛋白质、氨基酸等对人体有益。此外,粉葛煲汤还具有以下功效:

1、解热除烦:粉葛具有解热功效,有助于清除体内热毒,改善烦躁不安等症状。

2、辅助降血压:粉葛煲汤对于高血压的患者有一定的辅助降血压作用。

3、补充营养:粉葛煲汤含有丰富的营养成分,如蛋白质、氨基酸等,有助于补充身体所需的营养。同时其丰富的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,改善消化功能。

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