含铁量高的九种食物

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问题详情：含铁量高的九种食物？

王艳军副主任医师儿科

武汉大学中南医院三甲

含铁量高的食物可以帮助人们补充足够的铁元素，有助于预防贫血等疾病。以下是含铁量高的九种食物：

1、动物肝脏：例如猪肝、鸡肝、牛肝等，不仅铁含量高，而且易于吸收。

2、动物血：如猪血、鸡血等也是铁元素的优质来源。

3、红肉：如牛肉、羊肉等，含有丰富的铁元素，特别是瘦肉部位。

4、豆类：如赤小豆、黑豆、黄豆等，不仅富含蛋白质，铁含量也相对丰富。

5、蔬菜：菠菜、木耳、蘑菇等蔬菜也含有丰富的铁元素。

6、鸡蛋黄：鸡蛋黄也是铁的良好来源，同时含有丰富的营养物质。

7、坚果类：如核桃、腰果等，不仅含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有丰富的铁元素。

8、樱桃干：樱桃本身就富含铁元素，制成樱桃干后，其铁含量更加浓缩。

9、深海鱼类：如三文鱼、金枪鱼等，除了含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有丰富的铁元素。

请注意，虽然这些食物富含铁元素，但不同人对铁的吸收能力有所差异。如果出现贫血等症状，建议及时就医，并根据医生的建议合理膳食。

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