阿胶糕过期了还能吃吗
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
阿胶糕过期后，不建议食用。
阿胶糕是采用阿胶加上其他食材熬制而成的滋补品，具有一定的滋阴补血功效。但一旦阿胶糕过期，其成分可能发生变质，导致细菌滋生和微生物繁殖，产生毒素。如果食用过期的阿胶糕，不仅可能起不到滋补作用，反而会引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，甚至引发食物中毒。因此，为了健康和安全起见，建议不要食用过期的阿胶糕。
请注意，任何过期的食品或药品都不应再食用，以避免潜在的健康风险。如果因为误食过期食品而出现不适，应立即就医。
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