吃甘蔗会引起血糖高吗

对于绝大多数人而言，吃甘蔗会引起血糖升高。

甘蔗是一种高糖分的食物，由于其糖分含量较高，如果过量食用或频繁食用甘蔗，会使体内的血糖升高。尤其是糖尿病患者或糖耐量异常的人群，由于糖代谢出现异常，食用甘蔗后会引起血糖的明显升高。因此，这类人群应避免食用甘蔗。

不过，对于健康人群来说，体内胰岛素功能正常，可以在一定程度上控制血糖的升高速度。尽管食用甘蔗后血糖会升高，但在合理的饮食范围内并不会引起高血糖病症或使病症恶化。只要不过量、频繁地食用甘蔗，健康人群的血糖会相对稳定在一个正常水平。所以健康人群在选择吃甘蔗时，应适量食用，以免影响血糖的稳定。