山药红枣核桃泥的功效
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
山药红枣核桃泥的功效主要包括以下几点：
1、健脾养胃：山药具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，是气阴双补之佳品。其肉质鲜嫩，滋养强壮的功效极佳，不仅能入药，还能作为食材做菜，特别有助于缓解脾胃虚弱、食少体倦等症状。红枣也有健脾益胃的作用，二者搭配使山药红枣核桃泥具备了很好的健脾养胃功效。
2、补气补血：红枣和核桃都含有丰富的营养物质，如铁元素等，能促进人体造血功能，达到补血的效果。特别是核桃，它还含有丰富的亚麻酸和维生素B族等营养物质，与山药和红用的搭配更有利于吸收利用这些营养成分，对于体弱血虚、面色无华等人群具有极好的效果。此外，山药红枣核桃泥对于提升睡眠质量也有一定的作用。特别是对于工作压力大或者睡眠不佳的人来说，可以起到安神助眠的作用。不过需要注意的是，由于核桃含有一定的油脂成分，因此不宜过量食用，否则可能会导致脂肪摄入过多或者消化不良等问题。
总的来说，山药红枣核桃泥是一种营养丰富且具有多重功效的食品，适当食用对身体有诸多益处。但如果需要调理身体或者治疗疾病，建议在医生的指导下进行。
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