中药煮了能放隔夜吗
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
煮好的中药是否能隔夜存放，主要取决于药物的性质、存放环境以及是否会产生变质。
如果药物中含有较多的矿物质，并且是在高温下煮制的，那么一般隔夜后是不建议再次服用的。因为隔夜后药物中的有效成分可能沉淀，药效可能发生改变。同时，在高温条件下药物可能滋生细菌发生变质。对于这样的情况，服用可能对身体健康造成负面影响。然而，对于一些熬制的中药汁，特别是包装在密封袋中的药液，在合适的保存条件下，例如放入冰箱，是可以隔夜的。低温环境有助于减少细菌的滋生和保持药效的稳定。因此建议放入冰箱保存，并尽快饮用完毕。但请注意，如果发现药液有气泡、异味或沉淀等情况，应避免饮用并尽快丢弃。
总的来说，对于是否可以隔夜存放中药的问题，应当依据药物的特点和当前的环境状况进行具体判断。建议在咨询医生或药师后使用更为稳妥。当感到不确定时，如果药液已经过夜或出现任何疑虑的性状变化，应果断丢弃以保证健康安全。使用任何药物之前都要关注药物的性质与安全性，防止对身体健康造成潜在的危害。
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