香菇和海参能不能放在一起吃

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问题详情：香菇和海参能不能放在一起吃？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

香菇和海参是可以放在一起吃的。两者都是营养丰富的食物，放在一起吃不仅味道更加鲜美，而且能够提高营养价值，增强身体免疫力。

海参富含优质蛋白质、多种必需氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，具有补肾益精、养血润燥等功效。香菇含有多种维生素、矿物质及活性物质，能够提高机体免疫力、降低血脂和血压。两者搭配在一起，不仅口感丰富，而且有助于身体健康。

需要注意的是，海参和香菇都属于高蛋白食品，食用时要适量，避免过量摄入蛋白质导致消化不良等问题。此外，对于海参过敏或香菇过敏的人群，应避免食用这两种食物，以免引发过敏反应。总之，适量食用香菇和海参对身体有益，二者是可以放在一起食用的。

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