牛骨髓的功效与作用是什么

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问题详情：牛骨髓的功效与作用是什么？

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

牛骨髓具有许多功效和作用，主要包括以下几个方面：

1、滋补：牛骨髓具有补肾填精、滋润的功效，对于精血亏虚引起的不适症状具有一定的缓解作用。对于神经衰弱的患者而言，适当食用有助于改善头晕目眩等症状。如果经常感到乏力，也可以考虑通过牛骨髓进行食疗。

2、强身健体：牛骨髓含有丰富的蛋白质，以及多种人体必需的矿物质元素，如磷、钙等。这些营养成分有助于促进人体生长发育，增强抵抗力。特别是男士肾虚所引起的腰酸背痛等不适症状，适量摄入牛骨髓有可能改善这些表现。另外，对于小儿发育迟缓的情况，适量食用也有助于改善发育状况。

3、补充能量：牛骨髓中的脂肪含量相对其他动物骨髓来说较低，而且在低温和油脂凝结后可作为很好的辅食或零食。因此，摄入适量的牛骨髓能为身体提供一定的能量。对于运动后能量不足或体质较弱的人而言，是一个不错的能量补给来源。

总的来说，牛骨髓的功效与作用丰富多样，但在食用时仍需注意适量原则。同时如果有高血脂等疾病的病人需注意减少食用次数，建议在医生指导进行食疗或其他保健方法。对于食疗无法缓解症状甚至病情加重的情况，建议尽早就医查明原因并及时进行治疗。总之健康是一个长期的、平衡的过程，应该结合健康的饮食和规律的生活方式进行综合调理。

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