白玉米是糯玉米吗
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精选回答
我要回答王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
白玉米不完全是糯玉米。虽然白玉米和糯玉米都属于玉米的种类,但它们有着不同的特性和分类。
白玉米是一种普通的玉米类型,其颗粒颜色呈白色或淡黄色,口感与普通玉米相似。而糯玉米则属于特种玉米,其颗粒中含有较高的黏性淀粉,口感黏软,因此在烹饪过程中具有独特的口感和用途。因此,虽然白玉米和糯玉米在外观和名称上可能有些相似,但它们是不同的品种。
请注意,不同地区的称呼和分类可能存在差异,以上内容仅供参考。
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