尿酸高能吃皮蛋吗
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刘东晖 副主任医师 内分泌科
福建医科大学附属第一医院三甲
尿酸高患者可以适量食用皮蛋。
皮蛋的主要成分是蛋白质和脂肪，属于低嘌呤食物，因此不会导致尿酸水平急剧升高。此外，皮蛋中含有的矿物质和维生素对身体有益。但需要注意皮蛋中的钠含量较高，如果过量食用，可能会增加肾脏负担，不利于尿酸的排泄。因此，尿酸高的患者应该适量食用皮蛋，同时要注意摄入的总热量和营养均衡。
此外，尿酸高的患者应该避免或限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜等。同时要注意避免饮酒，因为酒精会抑制肝脏对尿酸的代谢，导致尿酸水平升高。还应该多喝水，有助于促进尿酸的排泄。适量运动也有助于降低尿酸水平。
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