肠胃炎是什么引起的

肠胃炎主要是由以下几种原因引起的：

1、感染性因素：包括病毒（如轮状病毒、诺瓦克病毒等）、细菌（如大肠杆菌、沙门菌等）和寄生虫（如阿米巴虫等）的感染。这些病原体可能通过饮食、水源等途径进入胃肠道，导致肠胃黏膜出现炎症反应。

2、非感染性因素：主要包括一些化学物质或药物，如酒精、阿司匹林等非甾体类抗炎药。这些物质可能直接刺激胃黏膜，引发胃黏膜炎症损伤。此外，自身免疫性胃炎也是由自身免疫机制引发胃黏膜炎症损伤的一种表现。应激因素如严重创伤、手术等也可能导致胃黏膜微循环障碍和缺氧，导致黏液分泌减少，局部前列腺素合成不足，屏障功能损坏等。另外，长期大量摄入粗糙、刺激的食物也会增加肠胃负担，刺激胃酸分泌过多并损伤胃黏膜，从而引起肠胃炎。

因此，要预防肠胃炎的发生，需要注意饮食卫生，避免摄入变质的食物和不洁的水源。同时，保持健康的生活方式，避免过度劳累和应激因素等也有助于预防肠胃炎的发生。若出现肠胃炎症状，应及时就医检查并接受针对性治疗。