南瓜籽豆浆的功效与作用

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问题详情：南瓜籽豆浆的功效与作用？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

南瓜籽豆浆融合了南瓜籽和黄豆的营养，其功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、补充营养：南瓜籽和黄豆中都含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分，适当食用可以帮助补充人体日常所需的营养物质。

2、辅助降低血糖和血脂：南瓜籽中含有丰富的钴元素，有助于降低血糖。豆浆中的植物蛋白和磷脂有利于降低血液中的胆固醇水平，因此南瓜籽豆浆有助于辅助预防心血管疾病。

3、促进生长发育：豆浆中的蛋白质是优质蛋白质，有利于人体吸收利用。南瓜籽中含有的氨基酸、维生素等营养成分有助于促进生长发育和新陈代谢。

4、美容作用：南瓜籽豆浆中含有丰富的维生素和矿物质，能够帮助抗氧化、延缓衰老，达到美容养颜的效果。同时，其富含的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，有助于消化和排泄。

5、改善睡眠质量：南瓜籽中的色氨酸成分可以促进脑内血清素的合成，可能对改善睡眠质量有所帮助。此外，豆浆中的镁元素也有助于舒缓神经系统，提高睡眠质量。

总的来说，南瓜籽豆浆具有丰富的营养价值和多种健康功效。然而，请注意，对于任何食物都应适量食用，过度食用可能会导致摄入过多热量和脂肪等问题。此外，若对南瓜或黄豆过敏的人群应慎重食用或避免食用。如有需要，建议咨询专业营养师或医生的建议。

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