何首乌煲鸡汤的功效
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
何首乌煲鸡汤的功效主要包括以下几点：
1、补益肝肾：何首乌能够促进身体内部的血液循环，有利于头发的生长，其乌发的效果非常显著。搭配鸡肉一起煲汤，有助于肝肾的补益，尤其对于肝肾不足引发的头晕耳鸣、肢体麻木等症状具有较好的调理作用。同时也有助于提高身体免疫力，对于身体较为虚弱的人群尤为适宜。
2、滋阴养血：何首乌煲鸡汤可以滋阴养血，对于阴虚血虚的人群具有良好的调理效果。对于心悸失眠、心神不宁等症状，也能起到较好的改善作用。此外，它还有助于调节血脂和血糖水平，对于高血脂、高血糖等问题有一定的改善作用。
3、解毒散结：何首乌中的药用成分对人体具有解毒的作用，可以帮助清理体内毒素，消除肿块。在煲汤时加入红枣等食材，能增加汤品的口感和营养价值。
在食用何首乌煲鸡汤时需要注意适量，过量食用可能会导致身体不适。此外，对于体质较为特殊的人群，如孕妇、患有严重疾病的人等，建议在医生的指导下食用。同时也要注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，以获得最佳的效果。
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