心脑血管病能不能吃皮蛋

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问题详情：心脑血管病能不能吃皮蛋？

陆挺副主任医师神经外科

苏州大学附属第一医院三甲

心脑血管病患者可以适量食用皮蛋，但需要注意摄入量和食用方式。

皮蛋中含有丰富的蛋白质、维生素及微量元素等，对于身体健康有积极的影响。适量摄入有助于维持正常的身体机能。但同时应注意，皮蛋在加工过程中会含有一定的钠和脂肪，如果摄入过多可能对身体造成不良影响。因此，患者食用时应控制摄入量，避免过量食用。

此外，对于心脑血管疾病患者而言，健康的饮食模式更为重要。建议保持低盐、低脂、低胆固醇的饮食习惯，多食用新鲜蔬菜、水果及粗粮等有益于心脑血管健康的食物。同时，保持规律的作息和适量的运动，戒烟限酒，有助于控制病情。

总之，心脑血管病患者可以适量食用皮蛋，但需注意摄入量和食用方式，并保持良好的生活习惯。

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