亚麻籽油的功效和作用是什么

339次浏览・5月前

问题详情：亚麻籽油的功效和作用是什么？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

亚麻籽油是由亚麻植物的种子经过压榨和精炼得到的油，具有多种功效和作用。以下是亚麻籽油的主要功效和作用：

1、健脑益智：亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸，能够转化为对大脑有益的营养成分，如DHA和EPA，有助于促进大脑神经的健康发展，提高记忆力和认知能力。对于青少年、老年人等需要提高智力的人群，亚麻籽油可以起到很好的作用。

2、调节血脂：亚麻籽油中的α-亚麻酸具有降低血脂的作用，可以帮助人体有效降解和排出血液中多余脂肪和胆固醇。这对于高血压、高血脂人群来说是十分有益的。

3、保护心脑血管：亚麻籽油能够降低血液中胆固醇的含量，从而预防心脑血管疾病的发生。此外，它还能预防血栓形成，对心脑血管系统有良好的保护作用。

4、抗氧化和抗炎：亚麻籽油富含抗氧化物质和维生素E等天然抗氧化剂，能够帮助人体抵抗氧化应激和炎症的发生，对预防某些疾病如关节炎等有一定作用。

5、促进肠胃健康：亚麻籽油具有良好的润滑性，可以帮助胃肠道蠕动、促进排便和减少便秘情况的发生。适量食用有助于促进胃肠道的健康。

总的来说，亚麻籽油具有很高的营养价值和保健功能，对人体健康有很好的保健作用。不过需要注意的是，任何食品都需要适度食用才能发挥其功效和作用。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有